תבשיל עוף עם גזר גמדי ברוטב מתוק פיקנטי
תבשיל חגיגי וסופר קל להכנה שכולל בתוכו שוקי עוף צלויים והמון גזר גמדי. מנה מתקתקה ומעט פיקנטית (ניתן לוותר על הצ'ילי למען הילדים). מומלץ להגיש לצד אורז לבן או פירה.
בשרי
סוג מתכון
60 דק
זמן הכנה
קלה
רמת מיומנות
המרכיבים ל 6-8 מנות:
מרכיבים:
- 1.5 ק"ג שוקי עוף
- 2 שקיות גזר גמדי מוקפא של סנפרוסט
- 8 שיני שום
- רבע כוס שמן
לרוטב:
- מיץ מ2 תפוזים
- כוס רוטב צ'ילי מתוק
- 3 כפות שמן שומשום
- כפית מלח
- כפית פלפל שחור גרוס
- חצי כפית פלפל צ'ילי גרוס
הוראות הכנה:
-
01.
נחמם סוטאז' עם שמן זית.
-
02.
נצרוב את השוקיים משני הצדדים עד להזהבה מלאה.
-
03.
נוציא את השוקיים מהסוטאז'.
-
04.
נוסיף פנימה שום, נטגן אותו קלות ומיד לאחריו את הגזר הגמדי.
-
05.
נוסיף את הרטבים והתיבול, נטגן היטב ולבסוף נוסיף כוס מים.
-
06.
נחכה לבעבוע, נסדר את השוקיים מעל.
-
07.
נעביר לצלייה בתנור כשעה ב-180 מעלות טורבו שחומם מראש.
-
08.
לפני ההגשה ניתן לפזר שקדים קלויים ומעט פטרוזיליה קצוצה.
הכנת? כאן מדרגים
מתכונים נוספים במיוחד בשבילך
קטגוריות
