גאלט – מאפה פילאס בטטה וגבינות
מתכון מהיר ופשוט להכנה. מילוי מפתיע של גבינת עיזים – פרומעז ובצק פילאס מושלם
מתאים לארוחת בראנץ' מפנקת או סתם ככה באמצע השבוע לארוחת ערב
חלבי
סוג מתכון
עד 20 דק
זמן הכנה
קלה
רמת מיומנות
צילום: ניצן ירדן סוסיד
המרכיבים ל 8 מנות:
מרכיבים:
- חבילת בצק פילאס מעדנות
- 3 בטטות פרוסות דק
- 1 בצל סגול פרוס לפרוסות דקות
- 1 גליל גבינת פרומעז
- 2 כפות טימין טרי
- 3 כפות דבש
- 4 כפות שמן זית
- מלח אטלנטי
- פלפל שחור גרוס
- 1/4 כפית צ'ילי גרוס
להברשה:
- ביצה טרופה
הוראות הכנה:
-
01.
פותחים את הבצק על משטח מקומח קלות, מסמנים עיגול גדול וחותכים.
-
02.
מחממים תנור ל 200 מעלות.
-
03.
מסדרים עיגולים של גבינת פרומעז.
-
04.
מפזרים את פרוסות הבצל הסגול.
-
05.
עורכים מעל הבצל בצורת מניפה את עיגולי הבטטה.
-
06.
מברישים את הבטטה בשמן זית. מפזרים מעל טימין, מלח אטלנטי צ'ילי פלפל שחור. ומעל הכל מזלפים דבש.
-
07.
מקפלים את קצות הבצק פנימה לכיוון הבטטות. ומברישים בביצה.
-
08.
חוזרים על הפעולה עם הבצק השני.
-
09.
אופים כ-20 דקות, עד שהבטטות צלויות מעט והבצק זהוב ואפוי.
טיימר מופעל
הכנת? כאן מדרגים
סלט גזר, ענבים ובזיליקום בוויניגרט ג'ינג'ר
עוגת גבינה קרה עם דבש לראש השנה
דג דניס בתבשיל עשבי תיבול ולימון עם עגבניות שרי, אספרגוס ותפו״א
מקלובה גבינות ותפו״א
דגים מרוקאיים קלאסיים לראש השנה של שיר צ'יפ
קינוח כוסות פרווה לראש השנה עם מוס וניל ותפוחים
לביבת גראטן תפוחי אדמה עם גבינות
קרם ברולה שיבולת שועל של בריסטות
לביבות שמנת מתוקות במילוי ריבה
לביבת תפוחי אדמה משפחתית עם שמנת
שברי מצות בקרמל, שוקולד ואגוזים
דג סלמון בקראסט עשבי תיבול וגרידת לימון עם עגבניות שרי, ברוקולי ובטטה צלויה
פשטידת ספגטי
פסטה ברוטב חמאת לימון
סופגניות קרואסון
קטגוריות
