כדורי שוקולד של יהלי

מכניסים את הביסקוויטים למעבד מזון ומרסקים. מעבירים את הפירורים לקערה נקיה. 

לקערה נפרדת מכניסים את השוקולד השבור לקוביות.

 בסיר קטן או קלחת מוזגים את השמנת מתוקה ומביאים לסף רתיחה, שופכים את השמנת על השוקולד, ממתינים כדקה ומערבבים במטרפה עד לקבלת שוקולד מבריק.

מוזגים את תערובת השוקולד (גנאש) על פירורי הביסקוויטים ולערבב היטב. מכסים את הקערה בניילון נצמד ולהכניס למקרר לחצי שעה.

מרטיבים  את הידיים וקורצים עיגולים מתערובת השוקולד, מגלגלים לכדורים וטובלים אותם בסוכריות צבעוניות (אפשר לבחור בכמה סוגים של קישוט: כמו סוכריות צבעוניות , פתיתי קוקוס, פתיתי שוקולד ואפילו להמיס מעט שוקולד ולזלף מעל).