עוגת גבינה שוקולד
עוגת גבינה שוקולד שהיא חלום – קרמית, עשירה, וממכרת, בלי קמח ובלי טרחה מיותרת. כל מה שצריך זה 5 מצרכים בלבד, ואת כל החומרים מכניסים יחד למעבד מזון, מערבבים עד לקבלת בלילה חלקה, ואופים עד למרקם מושלם. התוצאה? קינוח מפנק שמתאים גם לפסח וגם לכל מי שנמנע מגלוטן, עם טעם עמוק של שוקולד שמשתלב נפלא עם הרכות של הגבינה. בלי הקצפות, בלי שלבים מסובכים – פשוט לערבב, לאפות וליהנות.
המרכיבים ל 10 מנות:
- 2 גביעים שמנת תנובה של פעם 27% - 400 מ״ל
- חבילה שמנת מתוקה תנובה 38% - 250 מ״ל
- 3/4 כוס ממרח אגוזי לוז - 250 גרם
- 4 ביצים
- 30 גרם שוקולד שאוהבים
הוראות הכנה:
-
01.
מחממים תנור ל-200 מעלות חום תחתון בלבד (לא טורבו).
-
02.
לכלי של המעבד מזון מכניסים את כל המצרכים וטוחנים במשך דקה עד לקבלת בלילה אחידה.
-
03.
מעבירים לתבנית קפיץ עגולה 18 ס״מ, מרופדת נייר אפייה בתחתית ובדפנות.
-
04.
מניחים את העוגה בתבנית של התנור ושופכים פנימה 2 כוסות מים רותחים (חצי ליטר).
-
05.
מכניסים לתנור בזהירות למשך 45 דק׳.
-
06.
מכבים את התנור ופותחים את דלת התנור.
-
07.
משאירים את העוגה לצינון בתוך התנור למשך שעתיים ולאחר מכן מכניסים למקרר למשך הלילה מינימום 6 שעות.
-
08.
רגע לפני ההגשה מגרדים שוקולד שאוהבים מלמעלה ומוכן.
קטגוריות
