סלט פירות עם קרוטוני עוגת לימון בחושה – טוויסט מרענן ומפתיע
אפשר להפתיע גם עם סלט פירות! מכינים עוגה בחושה (כזו שמערבבים בקערה אחת) או משתמשים בעוגה לבנה שיש בבית, חותכים לקוביות, מקפיצים בחמאה ומוסיפים לסלט
חלבי
סוג מתכון
עד 20 דק
זמן הכנה
קל
רמת מיומנות
צילום: נעמה רן
המרכיבים ל6:
- 25 גרם חמאת "תנובה"
- 1 כפית דבש
- 2 כפות מים רותחים
- 1 כף מיץ לימון
- 2-3 כפות לימונצ'לו (לא הכרחי)
- 6 כוסות של פירות טריים חתוכים
לעוגה* (אפשר להשתמש גם בעוגה קנוייה)
- 1/3 כוס סוכר
- 1 שקית סוכר וניל
- 1 כף מיץ לימון
- קליפה מגוררת מ 1/2 לימון
- 1/4 כוס שמן
- 1 ביצה
- 1/4 כוס חלב "תנובה"
- 3/4 כוס קמח תופח
הוראות הכנה:
-
01.
שמים בקערה את מרכיבי העוגה וטורפים לעיסה אחידה. מעבירים לתבנית משומנת ואופים בתנור שחומם ל 180 מעלות כ 20 דקות עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מצננים וחותכים לקוביות.
טיימר מופעל
-
02.
מחממים מחצית החמאה במחבת ומטגנים מחצית קוביות העוגה מכל צידיהן עד הזהבה. מחממים את מחצית החמאה הנותרת ומטגנים את יתר הקוביות. מצננים.
-
03.
מעבירים את הפירות לקערת הגשה. מערבבים בקערית דבש ומים רותחים עד המסה. מוסיפים לימון ולימונצ'לו, יוצקים על הפירות ומערבבים קלות. מפזרים את קוביות העוגה, מערבבים בעדינות ומגישים.
הכנת? כאן מדרגים