מאפינס סופגניות
בהשראת סופגניה: מאפינס אפויים במלית תות
חלבי
סוג מתכון
עד 20 דק
זמן הכנה
קלה
רמת מיומנות
המרכיבים ל 12 מאפינס:
- 1/2 כוס רסק תפוחים (או 2 כפות שמן והיתר מיץ תפוזים)
- 1 גביע גבינה 1/2% שומן
- 2 ביצים טרופות היטב
- 1/2 כוס סוכר
- תמצית וניל לטעם
- 4 כפות קורנפלור מלאות
- 3 כפות קמח מלאות
- 1 שקית אבקת אפיה
- 12 כפיות ריבה למלית או שוקלד
הוראות הכנה:
-
01.
מערבבים את הרכיבים בכף עד להתמזגות. מתקבלת בלילה דלילה - לא להוסיף קמח.
-
02.
יוצקים לתבנית מאפינס משומנת קלות כ-3/4 מהגובה המאפינס.
-
03.
מניחים כפית ריבה באמצע המאפינס ומנעריםקלות את התבנית.
-
04.
בתנור שחומם מראש לחום 180 מעלות, אופים כ-30 דקות עד שמשחים.
טיימר מופעל
-
05.
מצננים היטב ששולפים מהתבנית. משחררים בעדינות מסביב למאפינס עם סכין ורק אז שולפים מלמטה.
הכנת? כאן מדרגים
