ספגטי בולונז קלאסי
ספגטי בולונז- מנה שכל ילד יאהב! פסטה איטלקית עם רוטב עגבניות, אורגנו ובשר. קלאסיקה נהדרת שתמיד מתאימה לאירוח, לילדים או כארוחת צהריים משפחתית. מנה קלה להכנה וטעימה במיוחד. קבלו מתכון קליל אך מדויק שיהיה מושלם לארוחה מהירה באמצע השבוע. מתכון ספגטי בולונז הקלאסיקה האיטלקית תוך פחות מ-30 דקות. אולם, אם יש לכם עוד קצת זמן לבשל את רוטב הבשר לכמה שעות, הוא יהפוך מנהדר ליוצא דופן.
המרכיבים ל 8 מנות:
- חבילת ספגטי
- 500 גרם בשר טחון "אדום אדום"
- 5 עגבניות חתוכות או קופסת עגבניות חתוכות משומרות (400 גרם)
- 3 כפות רסק עגבניות
- 2 בצלים חתוכים לקוביות
- 3 כפות שמן
- מלח
- פלפל
- פפריקה מתוקה
- אורגנו
- פטרוזיליה
הוראות הכנה:
-
01.
מחממים את השמן בסיר ומטגנים את הבצלים עד שיזהיבו.
-
02.
מוסיפים את הבשר ומטגנים תוך ערבוב כדי לפורר את גושי הבשר.
-
03.
כשהבשר משחים מוסיפים את העגבניות החתוכות ומבשלים יחד כ-5 דקות.
טיימר מופעל
-
04.
מוסיפים 3 כפות רסק עגבניות וכחצי כוס מים. כעבור מספר דקות מוסיפים תבלינים ואורגנו לפי הטעם.
-
05.
מבשלים עוד 20-15 דקות עד שהבשר מתרכך.
טיימר מופעל
-
06.
מרתיחים מים בסיר ומבשלים את הספגטי על פי ההוראות שעל האריזה. מסננים.
-
07.
מערבבים את הספגטי יחד עם הרוטב ומגישים עם פטרוזיליה טרייה.
-
08.
בתאבון!
הידעת?
אם ישנה מנה אחת אהובה אוניברסלית על ידי כולם, ילדים ומבוגרים כאחד, היא כנראה ספגטי בולונז. פסטה עם רוטב עגבניות, אורגנו ובשר, היאה פסטה המפורסמת בתבל ואחד מעמודי התווך של המטבח האיטלקי. בגלל זה, כל אחד צריך מתכון לספגטי בולונז נהדר ליום יום, כזה עם רוטב הבולונז עשיר, סמיך ובעל טעם עמוק ויפהפה.
ספגטי בולונז - שאלות ותשובות
מתכונים נוספים במיוחד בשבילך
