מחממים תנור ל-200 מעלות ומרפדים תבנית תנור בנייר אפייה.

מניחים בקערה את כל הירקות, מוזגים את השמן זית. ומערבבים היטב.

מעבירים את הירקות לתבנית לשכבה שטוחה ואחידה ומפזרים מלח בנדיבות.

צולים את הירקות כ-30 דקות עד שהם מתרככים ומעט משחימים.

טיימר מופעל

מחממים מחבת גדולה מאד (כזו ששיפוד יצליח להכנס לתוכה) עם מעט שמן.

מכינים שיפודים מהירקות הקלויים וחתיכות של חלומי,

צולים את השיפודים על המחבת כשתי דקות מכל צד עד שהחולמי נצרבת ומשחימה מעט.מגישים מיד עם רוטב טאריקי או סויה.