סירות שעועית עם סלמון צלוי
סירות שעועית עם סלמון, בהגשה משגעת. כולם יבקשו את המתכון
פרווה
סוג מתכון
30 דק
זמן הכנה
קלה
רמת מיומנות
צילום: רון יוחננוב
עיצוב: רון יוחננוב
המרכיבים ל 6 מנות:
- שקית שעועית ירוקה שלמה של סנפרוסט
- 6 פילה דג סלמון
לפסטו פיסטוקים:
- צרור פטרוזיליה
- צרור כוסברה
- 4 מקלות בצל ירוק
- 6 שיני שום
- פלפל צ'ילי אדום חריף (לפי הטעם)
- גרידה מחצי לימון
- 100 גרם פיסטוק טבעי
- 1/2 כוס שמן זית איכותי
- מעט פלפל צ'ילי יבש
- מלח ים ופלפל שחור
הוראות הכנה:
-
01.
מחממים תנור ל-190 מעלות.
-
02.
שמים במעבד מזון את כל המרכיבים לציפוי עד שנוצרת תערובת אחידה.
-
03.
מעבירים 2/3 מכמות הפסטו לקערה, מוסיפים את הדגים והשעועית ומערבבים היטב.
-
04.
בתוך סירות מנייר אפייה ממלאים שעועית ירוקה ומניחים מעל את פילה הדג.
-
05.
מורחים את שארית הפסטו על הדגים מלמעלה
-
06.
אופים כ-20 דקות או עד הזהבה. חשוב להקפיד על הזמנים בכדי שהדג לא יתייבש.
טיימר מופעל
הכנת? כאן מדרגים
קטגוריות
