מתכונים לראש השנה 2023 – מתכונים חגיגיים לשנה החדשה | השף הלבן
שאלות לשף
חיפוש

מתכונים לראש השנה

לשף הלבן יש מנהג: לפתוח שנה חדשה עם מתכון חדש. אז כשמזג האוויר מתחיל להתקרר, וכולם מתחילים כבר לסכם, השף מפשיל שרוולים ומחפש את הטעמים שילוו אותו בערב החג היישר לתוך השנה החדשה. מתכונים לראש השנה הכוללים עוגות דבש, מתכוני חג מסורתיים לשולחן החג, קינוחים חגיגיים ועוד. אז מה דעתכם לנסות משהו חדש לקראת השנה החדשה? שנה טובה!

סלטים לראש השנה
קינוחים לראש השנה
סינון תוצאות לפי
75 מתכונים
בקלאווה עם גבינה, תפוחים ודבש

בקלאווה עם גבינה, תפוחים ודבש

הקינוח המתוק והאהוב בגרסה מיוחדת לראש השנה: בקלוואה עם גבינות מסקרפונה וכנען, תפוחים ודבש שישדרגו לכם את החג
מאת: אפרת ליכטנשטט

מאפה שושני תפוחים

מאפה חגיגי, מרשים וקל להכנה במיוחד לראש השנה! שילוב של תפוחים, דבש וגבינה שיוצר מאפה טעים במיוחד שגם קל מאוד להכין. מתכון שיהפוך לקלאסיקה של החג
מאת: אינס ינאי
סלמון עם ברוקולי בעשבי תיבול

סלמון עם ברוקולי בעשבי תיבול

מנת חג משני מצרכים בלבד: סלמון וברוקולי! מתכון של אפרת ליכטנשטט לסלמון אפוי בתנור עם ברוקולי שכל הקסם שלה טמון בתיבול המיוחד של העשבים
מאת: אפרת ליכטנשטט
עוגת דבש קלאסית

עוגת דבש קלאסית

לפעמים, כל מה שאנחנו רוצים זה מתכון פשוט ומנצח. כזה הוא המתכון הבא - עוגת דבש גבוהה ומרשימה והכי חשוב - רכה וטעימה בטירוף!
מאת: דור משה
סלט טאבולה בורגול

סלט טאבולה בורגול

גרסה משודרגת לסלט הטאבולה האהוב, והפעם עם קוביות גבינה
מאת: עורך השף הלבן
סלט חסה, תאנים טריות, גבינת פטה עיזים, אגוזי מלך ועירית

סלט חסה, תאנים טריות, גבינת פטה עיזים, אגוזי מלך ועירית

חסה מסולסלת בשני צבעים, תאנים עסיסיות, פירורי גבינת פטה עיזים נפלאה, אגוזי מלך ומעט עירית קצוצה…התוצאה היא סלט עשיר ומפנק, מלא הפתעות, שאי אפשר להפסיק לאכול.
מאת: יעל גרטי
עוגת דבש ויוגורט עיזים השף הלבן

עוגת דבש ויוגורט עיזים – בשלוש דקות עבודה!

גם מי שאינם אוהבים עוגות דבש התפעלו מעוגה זו, שהיא בעלת מרקם מפנק, טעימה מאוד – וקלה מאוד להכנה (ללא מיקסר!).
מאת: יעל גרטי
עוגת דבש ותפוח בשבע דקות עבודה

עוגת דבש ותפוח בשבע דקות עבודה

עוגת דבש, יוגורט עזים ותפוח, רכה, מפנקת ומרעננת, לא מתוקה מדי ולא כבדה. המתכון קל-הכנה, ללא מיקסר.
מאת: יעל גרטי
סלט עשבי תיבול עם רימונים וגבינת פטה בווינגרט חרדל-דבש

סלט עשבי תיבול עם רימונים וגבינת פטה בווינגרט חרדל-דבש

סלט חגיגי וטעים, שמצריך מעט השקעה.
מאת: יעל גרטי
עוגת מייפל מהירת הכנה

עוגת מייפל מהירת הכנה

עוגת מייפל נפלאה וטעימה שאפשר להכין תוך מספר דקות. המרקם המושלם של העוגה נובע מהשימוש בשמנת מתוקה שמעשירה את הבלילה ומעניקה לעוגה טעם עשיר במיוחד. אחת מהעוגות הכי פופולריות בישראל - ובצדק. לפניכם מתכון לעוגת מייפל מהירת הכנה ונהדרת שכיף לאכול בכל הזדמנות. איך מכינים עוגת מייפל רכה ועסיסית עם טעם בולט של מייפל? עקבו אחר המתכון והקפידו על זמן ערבוב קצר של הבלילה כדי שהיא תישאר אוורירית!
מאת: עורך השף הלבן
פירה כרובית עם שום צלוי

פירה כרובית עם שום צלוי

פירה כרובית עם שום צלוי – התוספת המושלמת לשולחן החג שלכם!
מאת: רחלי קרוט
אוסובוקו עם שעועית ירוקה ומיני ניוקי (ללא קמח)

אוסובוקו עם שעועית ירוקה ומיני ניוקי (ללא קמח)

ארוחה חגיגית וטעימה בטירוף בתבנית אחת! בשר רך שמתפרק בקלות, שעועית ירוקה שמוסיפה ירק מרענן ומרקם כיפי וניוקי קטנים שסופגים את כל הטעמים.
מאת: רחלי קרוט
סלט כרובית וירוקים

סלט כרובית וירוקים

סלט עשיר, עם מלא ירוקים וכרובית חגיגית
מאת: אפרת ליכטנשטט
קציצות בשר עם דלעת ושעועית

קציצות בשר עם דלעת ושעועית

סיר קציצות חגיגי וטעים שאין סיכוי שהוא לא יגמר
מאת: אפרת ליכטנשטט
סירות שעועית עם סלמון צלוי

סירות שעועית עם סלמון צלוי

סירות שעועית עם סלמון, בהגשה משגעת. כולם יבקשו את המתכון
מאת: רון יוחננוב
סינייה כרובית

סינייה כרובית

סינייה כרובית שתהיה הכוכבת של השולחן!
מאת: רון יוחננוב
מתכון לתבשיל אורז, כרוביות ואסאדו

מתכון לתבשיל אורז, כרוביות ואסאדו

תבשיל אורז, כרוביות ואסאדו, בסיר אחד עם מלא טעמים
מאת: תומר אומנסקי
סלט שעועית ירוקה ועגבניות שרי ברוטב שומשום-סויה

סלט שעועית ירוקה ועגבניות שרי ברוטב שומשום-סויה

סלט חגיגי ואביבי שישדרג כל שולחן חג!
מאת: תומר אומנסקי
מתכונים נוספים