סלט ירקות עם חזה עוף בקייג'ין

Name: סלט ירקות עם חזה עוף בקייג'ין
Total time: 20 min

סלט מושלם שמתאים לכל ארוחה – צהריים, ערב או סתם פינוק למשפחה

מאת: עורך השף הלבן

בשרי סוג מתכון

עד 20 דק זמן הכנה

קלה רמת מיומנות

המרכיבים ל מנות 4:

לרוטב הויניגרט:

01.
מכינים את הויניגרט מראש: מכניסים את כל המרכיבים לצנצנת בעלת מכסה אוטם, סוגרים היטב ומנערים היטב.
02.
מנקים היטב את חזה העוף משאריות שומן ועצמות ומחלקים ל-2 חזות.
03.
מפזרים משני צידי חזה העוף מתערובת הקייג'ין ומורחים ביחד עם מעט שמן זית על פני חזות העוף. משרים ל-30 דקות.

טיימר מופעל
04.
מחממים מחבת פסים לחום בינוני ומורחים בשמן קנולה.
05.
צולים את חזה העוף משני צדדיו ל-5-7 דקות, יש לשים לב שלא לייבש את חזה העוף בזמן הצליה.

טיימר מופעל
06.
לפני ההגשה חותכים את הירקות הקרים לגודל בינוני ומערבבים ביחד בקערת סלט גדולה.
07.
חותכים את חזה העוף לרצועות דקות ומפזרים מעל הסלט.
08.
מערבבים היטב את הויניגרט בצנצנת אטומה, יוצקים מהויניגרט מעל הסלט ומערבבים.