מחממים את הגריל העליון של התנור וממקמים את רשת התנור במרכז התא.

מרפדים תבנית בנייר אפיה ומניחים עליה 4 פריכיות.

מורחים על פני כל פריכית כף של עגבניות מרוסקות.

מעל העגבניות המרוסקות מפזרים בנדיבות מגבינת העמק ומהגבינה הבולגרית.

מפזרים מעל כל פריכית מרצועות עלי הבזיליקום החתוכים, שמורים מעט רצועות לעיטור .

מעבירים לתנור ואופים עד להקרמה קלה.

מוציאים מן התנור ומעבירים ומעבירים לצלחת ההגשה בעזרת כף רחבה.

מעטרים בשארית רצונות הבזיליקום ומגישים חם.