פיצה מלאווח

פיצה טעימה וזריזה על בסיס עלה מלאווח מבלי להפעיל תנור. הלכנו על בייסיק: רוטב עגבניות, גבינה ועלי בזיליקום. תרגישו חופשי לשדרג עם התוספות האהובות עליכם

מאת: נעמה רן

חלבי סוג מתכון

עד 10 דק זמן הכנה

קלה רמת מיומנות

צילום: נעמה רן עיצוב: נעמה רן

המרכיבים ל 2-4:

מרכיבים:

2 כפיות שמן זית או אחר
2 עלי מלאווח "מעדנות"
2/3 כוס רוטב לפיצה "אוליביה"
2/3 כוס פתיתי גבינת "עמק" או פתיתי מוצרלה / גאודה של "קולקשן"

להגשה: עלי בזיליקום טריים

הוראות הכנה:

01.
אופן הכנה:
02.
מכינים את הרוטב והגבינה בהישג יד. מחממים כפית שמן זית במחבת ומניחים בה עלה מלאווח. מכסים ומטגנים 2 דקות על להבה בינונית, מנמיכים להבה ומטגנים 5 דקות נוספות עד שהמלאווח תופח במחבת.

טיימר מופעל
03.
הופכים את המלאווח, מורחים עליו בזריזות מהרוטב ומפזרים גבינה. מכסים ומטגנים 2 דקות על להבה בינונית, מנמיכים ללהבה נמוכה ומטגנים עוד 4-5 דקות עד שתחתית המלאווח מזהיבה. מוציאים לצלחת, מוסיפים עלי בזיליקום ומגישים מיד.

טיימר מופעל