שמים את הברוקולי במסננת צפופה ושוטפים תחת ברז מים עד שהפתיתים מופשרים. מסננים היטב ומייבשים עם מגבת מטבח.

    שמים בקערה גדולה את כל החומרים לפי סדר כתיבתם ומערבבים היטב עם כף. מעבירים את התערובת לשקית זילוף שתקל מאוד על המזיגה לתבניות.

    משמנים היטב תבניות מאפינס בשמן זית.

    מזלפים מהתערובת לתבניות - ממלאים את התבניות כמעט עד הסוף.

    מפזרים גרעינים מעל הלחמניות.

    מחממים תנור לחום של 170 מעלות ואופים את הלחמניות 30-40 דקות עד שהם מקבלים צבע שחום יפה.

טיימר מופעל

    מצננים היטב ומגישים. מומלץ להגיש עם סלט ירקות או ירקות חתוכים גס.