עוגיות מושלמות לקפה
עוגיות קלות ומהירות להכנה, שמשתלבות נהדר עם הקפה של הבוקר
חלבי
סוג מתכון
עד 20 דק
זמן הכנה
קלה
רמת מיומנות
המרכיבים ל 20 עוגיות:
- 300 גרם חמאת "תנובה" רכה
- 1/2 כוס סוכר (100 גרם)
- קורט מלח
- 2 2/3 כוסות קמח לבן
- 100 גרם אגוזי פקאן לא קלויים קצוצים קלות
הוראות הכנה:
-
01.
מקציפים את החמאה והסוכר בוו הגיטרה או ממיסים מראש את החמאה ומערבבים בקערה עם הסוכר.
-
02.
מוסיפים את הקמח והמלח רק עד שמתערבב קלות פנימה
-
03.
מוסיפים את האגוזים ומערבבים רק עד שמתחיל להיווצר בצק
-
04.
מוציאים את המסה, יוצרים 2-3 רולים
-
05.
מכניסים את הרולים למקפיא לשעה. לא לוותר על השלב הזה אחרת העוגיות יתפוררו כי הגלוטן לא ייפתח.
-
06.
פורסים את העוגיות על נייר אפיה, מכניסים לתנור שחומם ל- 170 מעלות ל- 10-12 דקות.מצננים ומגישים
טיימר מופעל
הכנת? כאן מדרגים
