מבשלים את המקרוני במים עם שמן + מלח מסננים ולא שוטפים במים מהברז

שמים במחבת את החמאה, השום והבזיליקום. מקפיצים קצת על המחבת ולאחר מכן שופכים פנימה את השמנת והתבלנים. מבשלים על הגז עד שהשמנת הופכת להיות סמיכה.

לאחר מכן שמים את המקרוני בתבנית אפיה, ושופכים מעל את הרוטב. 

מגרדים גבינה מלוחה מעל, אפשר גם פטריות, ולאחר מכן מניחים את הגבינה הצהובה. 

 מנחים בתנור על גריל עד שהגבינה הופכת להיות חומה. מוציאים מהתנור ומגישים.