ירקות מוקפצים בסגנון תאילנדי
ירקות מוקפצים בסגנון תאילנדי הם פתרון מושלם לארוחה מהירה, צבעונית ומלאת טעמים. לקט בנגקוק של סנפרוסט חוסך את כל עבודת החיתוך ומאפשר להכין מנה עשירה תוך דקות ספורות. הירקות מוקפצים עם שום, ג׳ינג׳ר ורוטב אסייתי המשלב סויה, טריאקי, צ'ילי מתוק ושמן שומשום, ומתקבלת מנה נהדרת שמתאימה להגשה לצד אורז או כמנה בפני עצמה. ניתן גם לשדרג בקלות עם עוף, פרגיות או טופו ולהפוך אותה לארוחה מלאה ומשביעה.
פרווה
סוג מתכון
עד 10 דק
זמן הכנה
קלה
רמת מיומנות
המרכיבים ל 5 מנות:
מרכיבים:
- 3 שיני שום קלופות
- 1 ס״מ ג׳ינג׳ר קלוף
- 3 כפות רוטב טריאקי
- 2 כפות רוטב צ׳ילי מתוק
- 1 כף שמן שומשום
- 2 כפות רוטב סויה
- 1 כפית שטוחה קורנפלור
- 1 כוס קשיו קלוי
- 1 שקית לקט תאילנדי סנפרוסט
הוראות הכנה:
-
01.
פורסים את השום והג׳ינג׳ר לפרוסות דקות וחוצים לחצי.
-
02.
בווק גדול, או סיר רחב ושטוח, מחממים 3 כפות שמן ומטגנים את השום והג׳ינג׳ר.
-
03.
מוסיפים את הירקות וצורבים על אש גבוהה עד שמתחילים לראות גוון זהוב.
-
04.
מערבבים יחד סויה, קורנפלור ו-1/3 כוס מים ומוסיפים לסיר.
-
05.
מוסיפים את יתרת המצרכים, ממשיכים להקפיץ עוד חמש דקות ומגישים.
ירקות מוקפצים - שאלות תשובות
הכנת? כאן מדרגים
מתכונים נוספים במיוחד בשבילך
קטגוריות
