לביבות תרד וקוטג'
לביבות תרד צבעוניות וקלות להכנה, עם טעם ביתי שמתאים ממש לאווירת החג. הן יוצאות רכות ועדינות, ומשלבות בין בריאות לפשטות – תוספת חגיגית שאי אפשר שלא לקחת ממנה עוד.
חלבי
סוג מתכון
עד 15 דק
זמן הכנה
קלה
רמת מיומנות
המרכיבים ל 14 לביבות:
מרכיבים:
- 2 כוסות מדליוני תרד קפואים סנפרוסט (220 גרם)
- ½ גביע קוטג' 5% תנובה (125 גרם)
- ⅓ כוס קמח שיבולת שועל (אפשר להמיר בקמח כוסמין, לבן, מלא)
- ביצה אחת
- ½ כפית מלח
- ¼ כפית פלפל שחור
- ½ כפית אבקת שום
הוראות הכנה:
-
01.
מניחים את מדליוני התרד בקערה ומאפשרים להם להפשיר מעט. (ניתן לקצר את התהליך ע"י חימום של כ־30 שניות במיקרוגל).
-
02.
מעבירים את התרד למסננת וסוחטים היטב בעזרת כף עד להוצאת רוב הנוזלים - ניתן גם להשתמש בבד סינון או בנייר סופג.
-
03.
בקערה מערבבים את התרד הסחוט עם הקוטג', הביצה, הקמח והתבלינים עד לקבלת תערובת אחידה.
-
04.
מרטיבים מעט את הידיים, יוצרים לביבות בגודל אחיד ומניחים על מחבת חמה עם מעט ספריי שמן, או על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה.
-
05.
מטגנים את הלביבות משני הצדדים עד הזהבה, או אופים בתנור בחום של 190° למשך 30-40 דקות עד שהלביבות יציבות ושחומות.
טיימר מופעל
-
06.
מגישים חם. בתיאבון!
הכנת? כאן מדרגים
מתכונים נוספים במיוחד בשבילך
קטגוריות
