לביבות תירס לצד מטבל יוגורט אורגנו ושום
הלביבות שיסדרו לכם את החג – לביבות תירס שמנמנות ומפנקות, קריספיות בטירוף וכל כך קלות להכנה. מוגשות לצד מטבל יוגורט חמוץ עם שום, אורגנו ובצל ירוק.
פרווה
סוג מתכון
30 דק
זמן הכנה
קלה
רמת מיומנות
המרכיבים ל 20 לביבות:
ללביבות:
- שקית תירס סנפרוסט (800 גרם)
- כוס קמח כוסמין / חיטה
- רבע כוס חלב (רצוי חלב סויה ללא מתיקות אלטרנטיב/ חלב רגיל תנובה)
- רבע כוס פלוס כף מים
- 2 כפות קורנפלור
- כפית אבקת אפייה
- 2 גבעולים של בצל ירוק קצוץ
- 2 גבעולים של עלי אורגנו טרי
- 4 כפות שמן זית
- כפית מלח
- רבע כפית פלפל שחור
למטבל:
- 2 כפות גדושות יוגורט טבעי
- חצי לימון סחוט
- 2 שיני שום כתושות
- חצי כפית מלח
- גבעול בצל ירוק קצוץ
הוראות הכנה:
-
01.
נשים את התירס בקערה ונשפוך מעל מים רותחים.
-
02.
נסנן ונעביר חצי מהכמות לקערה, את החצי השני נטחן בפולסים במעבד מזון או במכתש עד לקבלת מרקם מעט יותר טחון ונאחד עם יתר המרכיבים.
-
03.
נערבב עד שמתקבלת בלילה אחידה.
-
04.
נחמם במחבת שמן וניצור לביבות בעזרת כף קפיצית, כשמזהיב נהפוך לצד השני וכך הלאה.
-
05.
בינתיים נכין את המטבל - נערבב את המרכיבים בצנצנת ונטעם אם יש צורך בתיקון תיבול ונגיש לצד הלביבות.
הכנת? כאן מדרגים
מתכונים נוספים במיוחד בשבילך
קטגוריות
