עוגת שיש משפחתית
מתכון לעוגה בחושה שתמיד טוב שיש בבית. עוגת שיש משפחתית טעימה בטירוף, יפה וקלה להכנה. כל מה שתצטרכו הוא שבעה מצרכים ועשר דקות פנויות. שיהיה בתיאבון!
המרכיבים ל12 מנות:
- 1 כוס חלב תנובה
- 5 ביצים טרופות היטב
- לתערובת השוקולד - תוספת של 3 כפות קקאו
- 2 שקיות סוכר וניל
- 2 כוסות סוכר
- 2 כוסות קמח תופח מנופה
- 1 כוס שמן
הוראות הכנה:
-
01.
מחממים את התנור לחום של 180 מעלות. משמנים את התבנית.
-
02.
מניחים בקערה את הקמח המנופה, הסוכר וסוכר הוניל, ומערבבים יחד.
-
03.
יוצרים גומה במרכז הקערה, ושופכים לתוכה את הביצים הטרופות, השמן והחלב.
-
04.
מערבבים מעט עם כף, ולאחר מכן מערבלים במיקסר - אפשר גם במיקסר ידני - לתערובת אחידה.
-
05.
יוצקים קצת יותר מחצי התערובת לתבנית.
-
06.
לשאר התערובת, זו שלא יצקנו לתבנית, מוסיפים את הקקאו ומערבבים היטב לתערובת אחידה ללא גושי קקאו.
-
07.
את תערובת השוקולד שנוצרה יוצקים בעדינות מעל התערובת הבהירה, ומערבבים מעט מאוד עם קיסם ליצירת מראה משויש.
-
08.
מכניסים לתנור ואופים למשך 45 דקות עד שעה. בודקים האם העוגה מוכנה בעזרת קיסם - אם הוא יוצא יבש ונקי לאחר שתוקעים אותו בעוגה, היא מוכנה.
טיימר מופעל
-
09.
מגישים עם קרם שוקולד או עם קצפת.
-
10.
בתאבון!
הידעת?
עוגת שיש היא ללא ספק אחת העוגות הפשוטות, אבל האהובות מכולן. יש אף אלו הטוענים שהיא הכי טעימה בעולם. טעמה כל כך מפנק ומנחם, והמרקם שלו רך ונימוח עם טעם מדויק של שוקולד. לרוב הישראלים היא מיד מעלה זיכרון נוסטלגי מהילדות. הבאנו לכם מתכון מפנק לעוגה בחושה שתמיד טוב שיש בבית. עוגת שיש הזו זו אולי נראית מפוארת, אבל הטעם שלה הוא טוב, מיושן וטהור בדיוק כמו שזכרתם.
אם יש לכם ימים שאתם צריכים משהו מתוק ומנחם, כל מה שתצטרכו הוא שבעה מצרכים ועשר דקות פנויות ותקבלו עוגת שיש משפחתית טעימה בטירוף, יפה וקלה להכנה.
.
בשביל לשדרג את העוגה עוד יותר, ניתן להחביא בה במהלך האפייה גם קוביות שוקולד שיהפכו להפתעות ביס בזמן האכילה.