עוגת גלידה כשרה לפסח
גלידה עבודת בית מיוחדת לכבוד חג הפסח
חלבי
סוג מתכון
עד 20 דק
זמן הכנה
קלה
רמת מיומנות
המרכיבים ל 10 מנות:
- 2 שמנת מתוקה השף הלבן לאפיה
- 1 חבילת שוקולד מריר 100 גרם של כרמית
- 5 חלבון ביצה (רק הלבן)
- 1 כוס סוכר
הוראות הכנה:
-
01.
מקציפים בנפרד את החלבונים ובהדרגה מוסיפים את הסוכר, עד להקצפה קשיחה.
-
02.
בקערה נפרדת מקציפים 2 שמנת מתוקה (המלצה: להוסיף קצת תמצית וניל לשמנת המתוקה)
-
03.
מאחדים את שתי העיסות בתנועת קיפול ומחלקים לשתי מנות.
-
04.
ממיסים את השוקולד המריר ומוסיפים אותו לאחת המנות.
-
05.
מעבירים לתבנית ויוצרים שתי שכבות אחת על השניה (אחת שוקולד ואחת וניל).
-
06.
מכניסים למקפיא עד להקפאה מלאה.
הכנת? כאן מדרגים
