אזני פיל פיצה

גרסה מלוחה ומפתיעה לאזני הפיל המתוקות: בצק פילאס במילוי רוטב עגבניות וגבינות שישדרגו לכם כל ארוחת ערב עם הילדים

מאת: עדי קלינגהופר

חלבי סוג מתכון

עד 10 דק זמן הכנה

קלה רמת מיומנות

צילום: עדי קלינגהופר עיצוב: עדי קלינגהופר

גודל תבנית: תבנית תנור

01.
מחממים תנור ל- 180 מעלות
02.
פורסים את הבצק על משטח עבודה וחוצים ל-2 חלקים.
03.
מעל הבצק מורחים שכבה אחידה של רוטב עגבניות, מעל מפזרים מוצרלה מגורדת ופרמזן.
04.
מגלגלים לרולדה מצד אחד עד לקו האמצע ועכשיו מגלגלים לרולדה מהצד השני כך שיהיו 2 רולדות שנפגשות במרכז.
05.
פורסים את הרולדה לאזני פיל בעובי 5 ס"מ
06.
מרימים בזהירות ומניחים את אזני הפיל על הנייר האפייה.
07.
כך חוזרים גם עם מחצית הבצק שנותר.
08.
אופים כ- 20 דקות או עד הזהבה של הגבינה והבצק.

טיימר מופעל
09.
מוציאים, מצננים 10 דקות ומגישים. המאפה נשאר במיטבו בסמוך לזמן האפייה.

טיימר מופעל
10.
בתאבון!