כרובית אפויה בתנור עם יוגורט

אין כמו כרובית אפויה. היא משדרגת כל ארוחה ומאוד קלה להכנה! הפעם שידכנו לה יוגורט מתובל שהופך אותה לטעימה מהרגיל. מנת פתיחה מעולה לארוחות חגיגיות

חלבי סוג מתכון

עד 20 דק זמן הכנה

קלה רמת מיומנות

צילום: דרור עינב עיצוב: נעה קנריק

המרכיבים ל 4-5 מנות:

גודל תבנית: תבנית תנור

01.
מביאים לרתיחה מים מומלחים בסיר גדול (כ-2 ליטר). מכניסים את הכרובית (כשהראש הפוך) ומבשלים 10 דקות, עד שהיא מתרככת קלות בלבד (בודקים בנעיצת מזלג) ומסננים.

טיימר מופעל
02.
בינתיים, מחממים את התנור ל-200 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה.
03.
מניחים את הכרובית הפוכה בקערה גדולה. בקערה בינונית מערבים את שאר המרכיבים ומתבלים במלח ופלפל.
04.
יוצקים מחצית מהרוטב על הכרובית כך שיכסה אותה במלואה. הופכים אותה, מניחים על נייר האפייה ואופים כרבע שעה.
05.
כעבור רבע שעה, מוציאים את הכרובית מהתנור ובעזרת מצקת יוצקים מעליה עוד רוטב. מחזירים לתנור לאפייה של רבע שעה נוספת או עד להזהבה.
06.
מגישים חם עם הרוטב שנותר.
07.
בתאבון!