שלושה סלטים לערב החג מבוססי בטטה
הסלטים שיגנבו את כל ההצגה בשולחן ! עסיסיים וקריספיים, מפוצצים בטעמים וסופר קלים להכנה
המרכיבים ל 5 מנות:
- שקית קוביות בטטה קלופות סנפרוסט
- בקבוק שמן
- צרור כוסברה, צרור פטרוזיליה, 2 גבעולים בצל ירוק
- רבע חבילה בטטות מטוגנות
- 3 גבעולים סלרי, חופן חמוציות, חופן קשיו (או כל אגוז שאוהבים)
- לרוטב - 2 כפות סוכר, 2 כפות דבש, חצי כוס מים חמים, מיץ מחצי לימון, קורט מלח
- חסה לאליק
- תפוח (או כל פרי שאוהבים)
- רבע חבילה בטטות מטוגנות
- לרוטב- כפית חרדל דיזון גרגרים, 2 כפות שמן זית, 2 כפות דבש, חצי כוס מיץ תפוזים
- חצי חבילה בטטות מטוגנות
- כף וחצי שומשום
- לרוטב -1 כף שמן שומשום, 2 כפות צ'ילי, 3 כפות סילאן
הוראות הכנה:
אופן ההכנה:
-
01.
במחבת מחממים שמן, לאחר שרותח מטגנים את הבטטות הקלופות של סנפרוסט.
-
02.
שימו לב - לא לטגן הכל בפעם אחת זה יקח לכם הרבה זמן.
-
03.
לטגן היטב עד הזהבה (בערך 15-20 דקות) להוציא ולהניח ברשת/מסננת.
טיימר מופעל
לסלט הירוק:
-
01.
במעבד מזון/לקצוץ ידנית את כל הירק ולהניח בקערה,להוסיף חמוציות ובטטות מטוגנות.
-
02.
בקופסה לשים את כל מצרכי הרוטב ולשקשק היטב עד שהכל אחיד.
-
03.
לשפוך על כל הסלט, לערבב, להעביר לכלי הגשה ולפזר מעל קשיו או כל אגוז שאוהבים.
-
04.
*אפשר לשפוך את הרוטב על הסלט גג חצי שעה לפני שאוכלים - לא לפני.
-
05.
את הבטטות להוסיף רגע לפני שאוכלים על מנת שישאר פריך וקראנצי.
לסלט חסה:
-
01.
לקרוע עם הידיים חתיכות חסה לקערת הגשה, להוסיף תפוח או כל ירק שאוהבים.
-
02.
להוסיף קוביות בטטה מטוגנות.
-
03.
בקופסה לשים את כל מצרכי הרוטב ולשקשק היטב עד שהכל אחיד.
-
04.
לשפוך על כל הסלט ולערבב היטב.
-
05.
את הבטטות והרוטב להוסיף רגע לפני שאוכלים.
לסלט בטטות ושומשום:
-
01.
בסיר קטן לשים את כל מצרכי הרוטב על אש נמוכה עד שנוצרות בועות.
-
02.
להוסיף חצי חבילה בטטות מטוגנות, לערבב היטב, להוסיף שומשום ולהגיש.
-
03.
אפשר להכין את הסלט כמה שעות לפני הגשה.
מתכונים נוספים במיוחד בשבילך
קטגוריות
