מכינים את הפלפלים: מחממים את התנור לחום גבוה.

מעל צלחת רחבה מורחים את הפלפלים בשמן קנולה, ומעבירים לתבנית ללא שאריות השמן.

צולים את הפלפלים לצלייה עדינה עד שמשחימים מעט.

מעבירים את הפלפלים בעודם חמים לתוך שקית "מרשרשת" ללא חורים, מוציאים את האוויר וקושרים.

לאחר 20 דקות קולפים בעדינות את הפלפלים ומרחיקים את הענף והגרעינים .

טיימר מופעל

חותכים את הפלפלים לקוביות גדולות ומעבירים לקערה .

מכינים את התחמיץ: את חומרי התחמיץ טורפים קלות בקערה קטנה.

מרכיבים את הסלט: יוצקים מעל הפלפלים החתוכים.

קוצצים את עלי האורגנו ומפזרים מעל הפלפלים והתחמיץ.

מערבבים קלות ומשרים לפחות לשעתיים לפני ההגשה.