מפשירים את הגזר והשעועית הקפואים במים רותחים או מראש במקרר ללילה.

מכניסים למחבת עמוקה (סוטאז') או לווק את השמן ואחריו את הירקות.

מטגנים ומערבבים עד שמתחילים קצת להתכווץ ולהיות שחומים.

מוסיפים את כל התוספות: אורגנו, שומשום, זרעי פשתן ומלח.

ממשיכים להקפיץ ולערבב עד שממש מתחילים להשחיר ומוסיפים את הסויה ומערבבים עוד 2 דקות.

טיימר מופעל

מוציאים ואוכלים חם.