אורז מוקפץ כמו בקניון

Name: אורז מוקפץ כמו בקניון
Total time: 20 min

אורז מוקפץ צבעוני וקליל שיזכיר לנו את הטעמים האהובים מהדוכנים בקניון

מאת: רחלי קרוט

פרווה סוג מתכון

עד 20 דק זמן הכנה

קלה רמת מיומנות

צילום: רחלי קרוט

המרכיבים ל 6 מנות:

מצרכים:

לרוטב:

01.
טורפים את הביצים עם כף מים וטיפלה מלח ומטגנים במחבת עם מעט שמן עד שנוצרת מקושקשת. מוציאים ושומרים בצד.
02.
חותכים את הגזרים לקוביות קטנות ואת השום לפרוסות.
03.
בסיר סוטאז' מטגנים את הגזרים והשום, עם 2 כפות שמן, עד שהגזר טיפה מתרכך אבל עדיין נגיס.
04.
מוסיפים תירס ותרמילי אפונה ומטגנים תוך כדי ערבוב במשך 7 דקות.

טיימר מופעל
05.
מוסיפים את האורז (מומלץ קר מהמקרר) ואת המקושקשת ומערבבים יחד במשך 3 דקות.

טיימר מופעל
06.
מערבבים את מצרכי הרוטב ומוסיפים לסיר.
07.
מערבבים עד שכל האורז חום ומגישים.