חטיף טופי קורנפלקס
המתכון שכולם דיברו עליו ברשת בגרסה משודרגת וטעימה אפילו יותר! שדרגנו את המתכון הקלאסי עם שוקולד חלב ועוגיות אוריאו. יצא טעים!
המרכיבים ל30 יחידות:
- 150 גרם קורנפלקס
- 1 מיכל (250 מ"ל) שמנת להקצפה 38% תנובה
- 100 גרם דבש
- 1/2 כוס (100 גרם) סוכר
- 1 כף חמאה
- 50 גרם עוגיות אוראו חתוכות גס
- 200 גרם קוביות שוקולד מריר חתוך
- 150 מ"ל חלב מרוכז
הוראות הכנה:
-
01.
לטופי קורנפלקס:
-
02.
מכינים תבנית מצופה בניילון נצמד או ניר אפייה בתחתית ובשוליים יוצקים שמנת לסיר בינוני.
-
03.
מוסיפים סירופ דבש וסוכר ומחממים תוך כדי ערבוב על להבה בינונית כ-6-8 דקות או עד שנוצרות בנוזל בועות צפופות והצדדים והצבע הופך לכהה יותר ונוצר קרמל בתחתית.
טיימר מופעל
-
04.
מוסיפים את החמאה ומערבבים. מורידים מהאש ומוסיפים בעדינות את הקורנפלקס, מעבירים אותו לבסיס התבנית ומצננים בטמפרטורת החדר.
-
05.
מפזרים מעל לקורנפלקס עוגיות אוריאו באופן אחיד.
-
06.
לשכבת השוקולד והרכבה:
-
07.
בסיר בינוני מערבבים ללא הפסקה שוקולד וחלב מרוכז עד שכל השוקולד נמס על אש בינונית. מורידים מהאש ומוזגים לתבנית מעל לעוגיות האוריאו באופן שווה. מיישרים את פני השוקולד ומעבירים למקרר לרבע שעה.
-
08.
לאחר הקירור, מחלצים מהתבנית וחותכים לריבועים בגודל 1.5X1.5 ס"מ.
-
09.
מומלץ לשמור במקרר.