גלידת תותים
מתכון קל להכנה של גלידת תותים ביתית טעימה שתוכלו להכין גם בלי מכונת גלידה ביתית!
חלבי
סוג מתכון
עד 20 דק
זמן הכנה
קלה
רמת מיומנות
המרכיבים ל 8 מנות:
- חופן תותים בשלים
- 2 חלבונים
- 0.75 כוס סוכר
- שמנת מתוקה (חלבית או פרווה)
הוראות הכנה:
-
01.
לקחת את חופן התותים לשים בקערה של המערבל. למעוך את התותים עם מועך תפוחי-אדמה.
-
02.
להוסיף 2 חלבונים ולהתחיל להקציף במהירות נמוכה (כי העיסה מתיזה)
-
03.
להגביר את המהירות בצורה מבוקרת ולהוסיף את הסוכר בהדרגה, וגם להגביר את המהירות למירבי ביותר. לתת לזה לעבוד עד שהקערה מתמלאה בקצף והוא הופך לקצף מוצק.
-
04.
להקציף בנפרד שמנת מתוקה, להוסיף לקצף ולערבב באופן ידני.
-
05.
יש להקפיא את הקצף בפריזר עד לאכילתו.
הכנת? כאן מדרגים
קטגוריות
