עוגת שוקולד צ'יפס לכל המשפחה
העוגייה האהובה והמנצחת הופכת לעוגה שוקולדית מקורית ונפלאה שתשמח את כל המשפחה
חלבי
סוג מתכון
עד 20 דק
זמן הכנה
קלה
רמת מיומנות
צילום: נעמי אבליוביץ'
עיצוב: נעמי אבליוביץ'
המרכיבים לתבנית בקוטר 20-22 ס"מ:
- 120 גרם חמאה של תנובה, רכה
- 3/4 כוס סוכר
- 1/2 כפית תמצית וניל
- 1 ביצה
- ¾ 1 כוסות (240 גרם) קמח
- 1/2 כפית סודה לשתיה
- 150 גרם שוקולד מריר איכותי (70% מוצקי קקאו), קצוץ גס
- קורט מלח ים
הוראות הכנה:
-
01.
בקערה של מיקסר או בעזרת כף עץ, מערבבים את החמאה והסוכר. מוסיפים את הוניל והביצה ומערבבים היטב.
-
02.
בקערה נפרדת, מערבבים קמח, סודה לשתיה ומלח. מוסיפים לבלילה ומערבבים רק עד שמתקבל בצק אחיד. מקפלים פנימה את שבבי השוקולד (בשלב זה ניתן לכסות את הקערה בניילון נצמד ולשמור במקרר למשך הלילה ועד 72 שעות).
-
03.
מחממים תנור ל- 180 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה. מעבירים את הבצק לתבנית ואופים בתנור עד להזהבה, כ-20-25 דקות. מעבירים לצינון או אוכלים חם מהתנור, מומלץ בתוספת גלידה.
טיימר מופעל
הכנת? כאן מדרגים