עוגת דלעת, קוקוס ופקאן
אוהבי עוגת הגזר זו בדיוק העוגה בשבלכם. העוגה המושלמת לתה או הקפה של אחרי הצהריים. את התיבול אפשר להעשיר גם בקורט גינג'ר מיובש טחון, ציפורן או הל.
חלבי
סוג מתכון
עד 20 דק
זמן הכנה
קלה
רמת מיומנות
צילום: נעמה רן
המרכיבים ל 6-8:
- 3 ביצים גדולות
- 100 גרם חמאה מומסת מצוננת
- 3/4 כוס (150 גרם) סוכר חום
- 3/4 כוס (150 גרם) סוכר לבן
- 1/2 כפית קינמון טחון
- 1/4 כפית מלח
- 1 כוס קוקוס
- 3/4 1 כוסות (245 גרם) קמח
- 2 כפיות אבקת אפייה
- 1/2 כוס פקאן קצוץ
- 200 גרם דלעת קלופה, מגוררת גס
- להגשה: אבקת סוכר
גודל תבנית: תבנית עגולה עם חור בקוטר 26 ס"מ
הוראות הכנה:
-
01.
מחממים את התנור ל־170 מעלות ומשמנים את התבנית.
-
02.
מערבבים (ידנית או במערבל) את הביצים, השמן, הסוכרים, התבלינים והאגוזים ומעבדים לבלילה אחידה.
-
03.
מוסיפים את הקמח ואבקת האפייה ומעבדים רק עד שנוצרת עיסה אחידה. מוסיפים את הדלעת ומערבבים.
-
04.
יוצקים לתבנית ואופים כ־40 דקות, עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא יבש. מפזרים אבקת סוכר ומגישים
טיימר מופעל
הכנת? כאן מדרגים
מתכונים נוספים במיוחד בשבילך
קטגוריות
