עוגת גלידת יוגורט תותים
מתכון לעוגת גלידה מרעננת ובייתית קוצרת מחמאות שמכינים בקלות
חלבי
סוג מתכון
עד 20 דק
זמן הכנה
קלה
רמת מיומנות
צילום: נעמה רן
המרכיבים ל 4-6:
- 100 גרם נשיקות – כ 10 נשיקות בגודל סטנדרטי, שבורות גס
- 600 גרם תותים טריים ללא גבעול או סנפרוסט קפוא
- 1/2 כוס + 2 כפות סוכר
- 1 כפית גרידת קליפת לימון
- קורט מלח
- 1 מיכל (150 גרם) יוגורט עיזים "תנובה"
- 1 מיכל (250 מ"ל) שמנת מתוקה 32% "השף הלבן"
גודל תבנית: תבנית עגולה בקוטר 22 ס"מ או 4 אישיות
הוראות הכנה:
-
01.
מרסקים את התותים במעבד מזון עם 1/2 כוס סוכר, קליפת לימון והמלח. מפרישים 1/2 כוס ומניחים בצד. מוסיפים את היוגורט למעבד המזון ומעבדים למרקם אחיד.
-
02.
מקציפים את השמנת המתוקה עם 2 כפות הסוכר ומאחדים בעדינות בתנועות קיפול עם עם רסק תותים - יוגורט לתערובת אחידה.
-
03.
מניחים בתחתית התבנית בצפיפות את שברי הנשיקות. יוצקים עליהן מוס התות-יוגורט- שמנת ומקפיאים כשעה. מוציאים ויוצקים את רסק התות (שהפרשנו) ומקפיאים 6 שעות לפחות לפני שמגישים.
הכנת? כאן מדרגים
