ממיסים את החמאה, מוסיפים את פירורי הביסקוויטים ומערבבים.

מהדקים 2/3 מהתערובת לתחתית תבנית משומנת.

משאירים בצד את שאר הפירורים לקישוט.

מקציפים את השמנת המתוקה לקצפת יציבה.

מערבלים את החלב, סוכר והגבינה במהירות נמוכה כ-2 דקות.

טיימר מופעל

מוסיפים את הפודינג ומערבבים עד לתערובת חלקה במהירות גבוהה תוך הוספת קליפת הלימון.

ממיסים את הג'לטין במים רותחים ומצננים.

מוסיפים את הג'לטין לתערובת הגבינה ומערבבים היטב.

יוצקים את תערובת הגבינה על הקצפת ומערבבים בזהירות.

יוצקים את התערובת על בסיס העוגה ומשטחים.

מפזרים את הפירורים שנשארו מעל העוגה.

מצננים במקרר למספר שעות.