פנקייק בננה בייטס – מיני פנקייקים במילוי בננה
פנקייקים שהקטנטנים יעופו עליהם! חותכים בננות לפרוסות, טובלים בבלילת הפנקייק בעזרת מזלג כך שתעטוף את הבננות ומטגנים. מתכון למיני פנקייקים הכי קלים שתכינו
- 50 גרם חמאה "תנובה" חתוכה לקוביות
- 1 (250 מ"ל) כוס חלב 3% תנובה
- כפית תמצית וניל
- ביצה בגודל L
- 2 כפות סוכר
- כוס וחצי (210 גרם) קמח לבן
- 2 כפיות אבקת אפייה
- קורט מלח
- 4 בננות בשלות - אך לא רכות מידי
-
01.
בקערה בינונית ממיסים את החמאה יחד עם רבע כוס חלב. מוסיפים את שאר החלב (¾ כוס) וטורפים פנימה יחד עם הוניל, הביצה והסוכר.
-
02.
מנפים אל תוך הקערה את הקמח, אבקת האפייה והמלח וטורפים רק עד לאיחוד.
-
03.
פורסים את הבננות לפרוסות בעובי ס"מ.
-
04.
מחממים מחבת גדולה על להבה בינונית ומשמנים עם מעט שמן צמחי. טובלים בכל פעם כמה פרוסות בננה בבלילת הפנקייק ודואגים שהפרוסות יצופו היטב בבלילה. מעבירים את פרוסות הבננה המצופות למחבת, מטגנים עד להזהבה והופכים לטיגון עד להזהבה גם מהצד השני. מומלץ לא לטגן יותר מחמש חתיכות בו זמנית. אם הבלילה בשוליים נשארת נוזלית זה סימן שיש להחליש את עוצמת הלהבה.
-
05.
מגישים מיד עם סירופ מייפל, דבש או גבינה לבנה
-
06.
בתאבון!
הידעת?
אין ילד שלא אוהב פנקייקס. אין! מדובר בארוחת הבוקר האולטימטיבית. צלחת מפנקת עם פנקייקים חמים היא התרופה המתוקה ביותר לבוקר קשה, בכל גיל. אולם הבעיה עם פנקייקים, כמו עם כמעט כל מאכל מתוק, היא הקלוריות. אל תפחדו, יש לנו פתרון בשבילכם - מיני פנקייקס. בשביל להוסיף למנה עוד קצת בריאות וטעם מפתיע למתכון, פשוט ממלאים את המיני פנקייקס בבננות. מדובר במתכון למיני פנקייקים הכי קלים שתכינו. 10 דקות ויש לכם פנקייקים שהקטנטנים יעופו עליהם! חותכים בננות לפרוסות, טובלים בבלילת הפנקייק בעזרת מזלג כך שתעטוף את הבננות ומטגנים. אין קל או טעים מזה.