בלינצ'ס עם גבינה
בלינצ'ס עם גבינה שמתאים לאירוח מושלם
חלבי
סוג מתכון
עד 20 דק
זמן הכנה
קלה
רמת מיומנות
המרכיבים למנות 5:
לבלילה:
- 4 כוסות חלב
- 3 בצים
- 3 כוסות קמח
- 1 סוכר וניל
- 3 כפות סוכר
למילוי:
- 2 גבינה לבנה 5%
- 10 כפות סוכר
- צימוקים (לא חייב)
לציפוי:
- 2 שמנת חמוצה 9%
- 4 כפות סוכר
- אגוזים קצוצים גס (לא חייב)
הוראות הכנה:
-
01.
מערבבים היטב את הביצים, סוכר הוניל והסוכר.
-
02.
מוסיפים לסירוגין את הקמח והחלב עד שמתקבלת בלילה מעט סמיכה.
-
03.
משמנים בצמר גפן מחבת טפלון בגודל בינוני ומחממים היטב באש בנונית.
-
04.
שופכים מהבלילה כ-2/3 מצקת במרכז המחבת ומטים לצדדים בסיבוב כך שכל תחתית המחבת תתכסה בבלילה. כל 2-3 בלינצ'ס משמנים את המחבת ומחממים היטב.
-
05.
ממלאים במרכז כל בלינצ'ס ממילוי הגבינה ומקפלים כך שמתקבל מלבן. מניחים על תבנית אפיה ומסדרים אחד ליד השני.
-
06.
לאחר שכל התבנית מלאה שופכים על הכל את הציפוי.
-
07.
מכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות ל-15 דקות.
טיימר מופעל
-
08.
מגישים חם. ניתן גם לזגג סירופ מייפל מעל.
הכנת? כאן מדרגים