בלינצ'ס ממולא גבינה
בלינצ'ס ביתי טעים ומהיר עם 2 אפשרויות למלית: גבינה לימונית או גבינה וצימוקים
חלבי
סוג מתכון
עד 40 דק
זמן הכנה
קלה
רמת מיומנות
המרכיבים ל 12-14 מנות:
- ½1 כוס קמח
- ¼2 כוסות מים וחלב
- 3 ביצים
- 3 כפות שמן
- ¾ כפית מלח
- ½ כפית שמן לטיגון
למלית גבינה לימונית:
- 1 גביע גבינה לבנה 9%/נפוליאון ללא טעם
- 1 שקית סוכר וניל
- 2 כפות אינסטנט פודינג וניל
- גרידת לימון
למלית גבינה וצימוקים:
- 1 חב' גבינת כנען השף הלבן
- 1 שקית סוכר וניל
- 1 כף אינסטנט פודינג וניל
- צימוקים
הוראות הכנה:
-
01.
מערבבים את כל החומרים במקצפה ידנית עד שמתקבלת עיסה דלילה וחלקה.
-
02.
מחממים מחבת עם ½ כפית שמן. יוצקים 2-3 כפות מהעיסה למחבת החם ומנענעים את המחבת כדי שהעיסה תכסה את כל שטחו.
-
03.
מטגנים עד לקבלת צבע זהוב ומוציאים את החביתיות לצלחת שטוחה שעליה נייר פרגמנט או מגבת נייר נקייה. הערה: יש צורך בשמן רק עבור החביתית הראשונה. לטיגון יתר החביתיות לא צריך לשמן את המחבת. מטגנים על להבה גדולה כדי שהמחבת תהיה חמה בעת הטיגון.
-
04.
למלית: מערבבים את כל החומרים. ממלאים את הבלינצ'ס.
-
05.
אופים עד השחמה ועד שהחביתיות נהיות מעט קשות.
הכנת? כאן מדרגים
