שקשוקה מוקרמת

Name: שקשוקה מוקרמת
Total time: 20 min

משדרגים את השקשוקה בקלות והופכים אותה לתענוג אמיתי

חלבי סוג מתכון

עד 20 דק זמן הכנה

קלה רמת מיומנות

המרכיבים ל 4 מנות:

גודל תבנית: מחבת בקוטר 26-28 ס"מ

01.
מחממים במחבת 3 כפות שמן זית ומטגנים את קוביות הפלפלים והשום כ-3 דקות עד שמזהיבות.

טיימר מופעל
02.
מוסיפים את העגבניות ומבשלים כ-5 דקות על אש בינונית עד שהנוזלים מצטמצמים מעט.

טיימר מופעל
03.
מוסיפים תרד ומתבלים במלח ופלפל.
04.
יוצרים גומחות קטנות בין העגבניות ושוברים לתוכן את הביצים. מפזרים מעל פתיתי עמק.
05.
מכסים במכסה וממשיכים לבשל על אש בינונית כ-5 דקות נוספות עד שהחלבון וחלק מהחלמון מתייצבים.

טיימר מופעל
06.
זורים מלח ופלפל גרוס. מפזרים פטרוזליה ומגישים מיד.מחפשים עוד מתכון לשקשוקה? נסו את השקשוקה המזרחית שלנו!