סביצה דניס על מצע גבינת שמנת
הפתיחה המושלמת לכל ארוחה חלבית חגיגית! בואו ללמוד להכין דג סביצ'ה מרענן
חלבי
סוג מתכון
עד 20 דק
זמן הכנה
קלה
רמת מיומנות
המרכיבים ל 6:
- 500 גרם פילה דניס נקי מעור ועצמות, חתוך לקוביות של 2 ס"מ
למשרה:
- ½ בצל אדום קצוץ דק
- 1 כף ג'ינגר טרי קצוץ דק
- ½ פלפל צילי ירוק קצוץ דק
- ½ כף זרעי כוסברה
- 1 כף סומק
- ¼ כוס מיץ לימון טרי
- ½ כוס שמן זית
- מלח ים ופלפל שחור
- לסלט:
- 1 צרור פטרוזיליה קצוץ דק
- 1 צרור רוקט קצוץ דק
- 1 צרור כוסברה קצוץ דק
- ½ צרור עלי נענע קרועים גס
- ½ צרור בצל ירוק קצוץ דק
- ½ כוס קשיו קלוי קצוץ דק
- 1 כוס חיטה מלאה שהושרתה לילה ובושלה עד רכות
- 2 כפות לימון כבוש קצוץ דק
- ¼ כוס מיץ לימון
- מעט פלפל שאטה גרוס
- מלח + פלפל
הוראות הכנה:
-
01.
סביצה:
-
02.
מערבבים את הדג עם כל החומרים ומשריםכ 5 ד"ק.
-
03.
שמן פטרוזיליה:
-
04.
צרור פטרוזיליה מטוגנת למספר שניות בשמן עמוק. הסלט:מערבבים הכל רגע לפני ההגשה מורחיםגבינת שמנת על בסיס יוגורט יווני על הצלחת, מערבבים את הסלט עם קוביותהסביצה. ומטפטפים מעל שמן פטרוזיליה.להגשה:300 גרם גבינת שמנת על בסיסיוגורט יוונילחם כוסמיןזית סורי
-
05.
להעביר לבלנדר עם כוס שמן זית ולעבד כ 3 ד"ק.
-
06.
לסנן דרך מסננת דקה
-
07.
הסלט: מערבבים הכל רגע לפני ההגשה מורחיםגבינת שמנת על בסיס יוגורט יווני על הצלחת, מערבבים את הסלט עם קוביות הסביצה ומטפטפים מעל שמן פטרוזיליה.
-
08.
להגשה: 300 גרם גבינת שמנת על בסיס יוגורט יווני, לחם כוסמין וזית סורי
הכנת? כאן מדרגים
