ראמפ סטייק

Name: ראמפ סטייק
Total time: 20 min

מתכון להכנת סטייק בדיוק במידה הרצויה

מאת: עורך השף הלבן

בשרי סוג מתכון

עד 20 דק זמן הכנה

קלה רמת מיומנות

המרכיבים ל 1 מנה:

01.
מחממים את מחבת לחום גבוה מאוד (מומלץ מחבת עבה מברזל).
02.
מוסיפים 2 כפות שמן וחממים היטב.
03.
מניחים את הסטייק במחבת ומטגנים על להבה גבוה כ- 2 דקות מכל צד, עבור דרגת צלייה של מדיום.

טיימר מופעל
04.
עבור דרגת צלייה עשוי היטב מוסיפים דקת צלייה מכל צד. עבור דרגת צלייה נא יש להוריד דקת צלייה מכל צד.
05.
גורסים מעט פלפל שחור מעל הסטייק בגמר ההכנה. * מומלץ לטעום את הסטייק לפני הוספת המלח הגס. יש לזכור כי הנתח הומלח בתהליך ההכשרה. * מומלץ לא להכין את הסטייק מעבר לדרגת צלייה מדיום.