צלי עוף, בטטה וגזר גמדי
מתלבטים לגבי מנה עיקרית בארוחת החג? בואו להכין צלי עוף עשיר בירקות בכמה דקות
בשרי
סוג מתכון
עד 20 דק
זמן הכנה
בינונית
רמת מיומנות
המרכיבים ל 6 מנות:
- 12 שוקי עוף
- מלח גס
- 1 שקית גזר גמדי סנפרוסט (800 גרם)
- 2 בטטות, קלופות וחתוכות לפרוסות בעובי 1 ס"מ
- 2 תפוחי אדמה קלופים, חתוכים לרבעים
- 10 שיני שום
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- 1/2 כפית כמון
- מלח
- פלפל שחור
הוראות הכנה:
-
01.
ממליחים את העוף במלח גס ומניחים במסננת לחצי שעה, שוטפים ומניחים בצד
-
02.
מחממים שמן בסיר ומטגנים את העוף עד הזהבה.
-
03.
מערבבים בקערה את הירקות , מסדרים בשכבות את העוף והירקות, מערבבים את התבלינים עם המים, מכסים ומביאים לרתיחה
-
04.
מנמיכים את הלהבה מבשלים על להבה נמוכה עם מכסה כ- 3/4 שעה, מסירים את המכסה ומבשלים כ- 15 דקות נוספות עד אידוי כמעט מוחלט של הנוזלים.
טיימר מופעל
הכנת? כאן מדרגים
