סלט חגיגי קראנצ'י וקריספי במיוחד
סלט צבעוני של ירוקים עם בטטה, כרובית ושעועית ירוקה ברוטב שיגרום לכולם לבקש מכם את המתכון.
פרווה
סוג מתכון
עד 10 דק
זמן הכנה
קלה
רמת מיומנות
המרכיבים ל 6-8 מנות:
מרכיבים:
- 2 יחידות חסה לליק
- יחידה של חסה סלנובה סגולה
- חצי בצל סגול חתוך לרצועות
- חצי חבילת בטטה חתוכה סנפרוסט
- חצי חבילת כרובית סנפרוסט
- חצי חבילת שעועית ירוקה עדינה סנפרוסט
- 2 שיני שום כתוש
- 2 כפיות דבש
- קצת פחות מכפית של חרדל דיז׳ון גרגירים
- 1/8 כוס חומץ (בערך 2 כפות)
- 1/4 כוס שמן זית
- מיץ מחצי לימון
- מלח
- פלפל
הוראות הכנה:
-
01.
מחממים תנור לחום של 200 מעלות טורבו.
-
02.
מפזרים את הבטטה והכרובית על תבנית ומזלפים מעט שמן זית ומלח גס, מכניסים לתנור עד להשחמה (בסביבות 20-25 דקות).
טיימר מופעל
-
03.
מחממים מחבת עם מעט תרסיס שמן ומקפיצים את השעועית הירוקה עד לריכוך קל.
-
04.
מכינים את הרוטב - מערבבים שום, דבש, חרדל, חומץ, שמן זית, לימון ומלח ופלפל.
-
05.
בקערה בוצעים את החסה לחתיכות גדולות, מוסיפים בצל סגול חתוך, שעועית ירוקה והבטטה והכרובית השחומים.
-
06.
מערבבים את הסלט עם הרוטב.
הכנת? כאן מדרגים
מתכונים נוספים במיוחד בשבילך
