לחם בננות

טעים כמו עוגה ומצויין להכנת טוסט מרוח בחמאה לארוחת הבוקר

מאת: עורך השף הלבן

חלבי סוג מתכון

קלה רמת מיומנות

המרכיבים ל 12-10 פרוסות:

01.
אופן ההכנה:
02.
מחממים את התנור לחום בינוני 180 מעלות.
03.
בקערת מערבל מקציפים את החמאה עם הסוכר לתערובת תפוחה ואוורירית, מוסיפים את הביצים בזו אחר זו, במהירות בינונית -נמוכה ומקציפים היטב עד שכל ביצה נבלעת בתערובת.
04.
מנפים ביחד לקערה את הקמח, אבקת הסודה והמלח. מוסיפים תערובת זו במהירות איטית אל תערובת החמאה, ומערבלים לתערובת אחידה.
05.
מקפלים פנימה בעזרת מרית את מחית הבננות, הווניל והאגוזים.
06.
יוצקים את התערובת אל תבנית ואופים במשך 60-70 דקות עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא יבש.
07.
מצננים 10 דקות בתבנית, הופכים ומסירים את התבנית, וממשיכים לצנן על רשת.

טיימר מופעל
08.