קציצות טופו-גזר-ג'ינג'ר טבעוניות ללא גלוטן
קציצות ספייסיות מתקתקות. נהדרות כמנה עיקרית חמה או בתוך כריך
פרווה
סוג מתכון
עד 40 דק
זמן הכנה
קלה
רמת מיומנות
צילום: נעמה רן
המרכיבים ל 25:
- 1 חבילת טופו בטעם פיקנטי "תנובה ALTERNATIVE", מגורר דק
- 1 חבילת טופו בטעם טבעי "תנובה ALTERNATIVE", מגורר דק
- 4 גזרים קלופים מגוררים דק
- 1/2 כוס בצל ירוק קצוץ דק
- 4 משמשים מיובשים או 2 כפות צימוקים, קצוצים דק
- 4-5 שיני שום כתושות
- 1 כף ג'ינג'ר מגורר
- 1/4 כפית אגוז מוסקט
- מלח, פלפל
- 2 כפות גדושות קמח חומוס
- 1/4 כוס מים
- לטיגון: שמן
הוראות הכנה:
-
01.
מערבבים בקערה את כל מרכיבי הקציצות למעט קמח חומוס ומים לתערובת אחידה. טועמים ומתקנים תיבול. מוסיפים קמח חומוס ומערבבים. מוסיפים מים ומערבבים לעיסה אחידה. אם העיסה רטובה מידי מוסיפים עוד קצת קמח חומוס ומערבבים.
-
02.
מכינים מגש מרופד נייר סופג ומחממים במחבת שמן לטיגון חצי עמוק. יוצרים בידיים קציצות אובאליות ומטגנים משני הצדדים כ 2 דקות מכל צד עד השחמה. מוציאים את הקציצות למגש. מגישים חם.
טיימר מופעל
הכנת? כאן מדרגים
