טרייפל פירות חגיגי
קינוח מרהיב ביופיו וטעים אפילו יותר, שמביא איתו שילוב מושלם של מתיקות, חמיצות ורכות. שכבות של קצפת אוורירית, מחית פירות יער עשירה ופירורי ביסקוויטים נימוחים יוצרים יחד חוויית קינוח חגיגית ומרשימה במיוחד.
הטרייפל הזה לא רק נראה כמו יצירת אומנות – הוא גם קל להכנה, לא דורש אפייה ומתאים במיוחד לאירוח, לחגים ולסופי שבוע.
המרכיבים ל 5-6 מנות:
- שקית אוכמניות סנפרוסט
- שקית תותים סנפרוסט
- 2 כפות סוכר ומיץ לימון
- 3 קצפת צמחית
- 2 אינסטנט וניל
- 1/2 כוס משקה סויה/שיבולת אלטרנטיב או מים
- כף סוכר
- כפית תמצית וניל
- שרוול עוגיות יין כשל״פ
- 50 גר מחמאה
הוראות הכנה:
מחית הפירות:
-
01.
שמים את הפירות הקפואים בסיר עם הסוכר ומיץ הלימון, מבשלים על אש בינונית כ-10 דקות עד שהנוזלים מצטמצמים ומתקבלת מחית סמיכה. מצננים לחלוטין.
טיימר מופעל
להכנת הקצפת:
-
01.
מקציפים יחד את כל מרכיבי הקצפת עד לקבלת קצפת יציבה ואוורירית.
להכנת שכבת הביסקוויטים:
-
01.
טוחנים את עוגיות היין לפירורים, מוסיפים את המחמאה המומסת ומערבבים היטב עד לקבלת תערובת לחה.
הרכבה:
-
01.
בכלי הגשה (אישי או גדול) מסדרים שכבות – מתחילים בפירורי ביסקוויטים, מעל שכבת קצפת, מעל מחית פירות, ושוב קצפת. ניתן לחזור על השכבות לפי הגובה הרצוי.
לקישוט:
-
01.
מסיימים עם פירות טריים מעל ומגישים קר.
טרייפל פירות - שאלות ותשובות
מתכונים נוספים במיוחד בשבילך
