מטגנים בכלי רחב את הבצל עד להזהבה. קוצצים את עלי התרד ומוסיפים לבצל לעוד כחמש דקות או עד שהעלים מתרככים. מעבירים למסננת והגרת הנוזלים.

בינתיים טורפים בקערה את הקוטג' עם הביצים, מתבלים ומוסיפים את פרוסות העגבניה ואת התרד והבצל שהתקררו בינתיים.

מרססים תבנית פיירקס במעט שמן ויוצקים את התערובת.

אופים כ-60 עד 70 דקות בתנור שחומם ל- 200 מעלות או עד להזהבה של הפשטידה.

טיימר מופעל