מבשלים את הנודלס במים מומלחים קלות לפי הוראות היצרן.

מחממים שמן זית במחבת גדולה, מוסיפים רצועות פלפל ובצל קצוץ ומתבלים בפלפל. מטגנים ומערבבים מדי פעם ומחכים עד שהירקות מתרככים. מוסיפים את גרעיני התירס ומחממים היטב.

כשהירקות מוכנים, מוסיפים להם את הנודלס ומערבבים.

מוסיפים מעט שמיר ורוטב סויה בסגנון סיני ומערבבים. מחממים את הכול על להבה נמוכה.

בינתיים מטגנים את רצועות העוף במעט שמן במחבת שנייה. מוסיפים את רצועות העוף לתערובת הנודלס, , מערבבים ומגישים. הנה גם מתכון לרצועות חזה עוף מוקפצות עם ירקות