סלט נקטרינה וחמד 5% מקסימום חלבון
סלט נקטרינה וחמד 5% מקסימום חלבון הוא סלט קיצי, רענן וצבעוני שמשלב בצורה מושלמת בין מתיקות פירותית למליחות גבינתית עדינה. פרוסות נקטרינה עסיסיות משתלבות עם עלי בייבי, חסה פריכה, מלפפונים ובצל סגול, וגבינת חמד 5% של פיראוס מוסיפה טעם עשיר וחלבון למנה. את הסלט משלימים פקאנים קלויים שמעניקים קראנץ' נהדר ורוטב מתקתק־חמצמץ של דבש, חרדל ושמן זית שמחבר את כל הטעמים. זהו סלט קל ומהיר להכנה, שמתאים לארוחת בוקר, לבראנץ', לארוחת ערב קלילה או לאירוח חגיגי.
חלבי
סוג מתכון
עד 10 דק
זמן הכנה
קלה
רמת מיומנות
המרכיבים ל 4 מנות:
מרכיבים:
- חבילה עלי בייבי
- ראש חסה
- 2 מלפפונים
- חצי בצל סגול
- נקטרינה קשה או אפרסק לבן
- חצי חבילה גבינת חמד 5%
- רבע כוס פקאן קלוי
לרוטב:
- כפית חרדל
- כף שמן זית
- כף חומץ
- כף דבש
- חצי כפית שטוחה מלח
- רבע כפית פלפל שחור טחון
הוראות הכנה:
-
01.
בקערה נוחה לערבוב מכניסים את עלי הבייבי, את החסה קורעים ל-2 ומצרפים, מלפפון חותכים לקוביות גסות, את הבצל סגול והנקטרינה לרצועות דקות.
-
02.
את כל מרכיבי הרוטב נשקשק ביחד בצנצנת או בשייקר.
-
03.
את הפקאן והרוטב מוסיפים רגע לפני ההגשה, מערבבים בצורת קיפולים על מנת לשמור על הקראנץ ובתאבון.
הכנת? כאן מדרגים
מתכונים נוספים במיוחד בשבילך
