בראוניז שוקולד ושלוליות עוגיות שוקולד צ'יפס
בראוניז שוקולד פאדג'יים ומושחתים עם שלוליות עוגיות שוקולד צ'יפס – שילוב טעמים שאין לו תחליף! המילוי הרך והחמאתי של הבראוניז יחד עם השוקולד צ'יפס בתוך הבצק יוצרו חוויה בלתי נשכחת. גם אם תישאר לכם יתרת בצק עוגיות, אפשר לשמור אותו במקפיא וליצור עוגיות טריות בקלות!
המרכיבים ל 13 מנות:
- 200 גרם חמאה תנובה
- 200 גרם (1 כוס) סוכר לבן
- 3 כפות סוכר חום כהה
- 1 ביצה L
- 280 גרם (2 כוסות) קמח
- 1 כפית שטוחה אבקת סודה לשתייה
- 300 גרם שוקולד צ'יפס
- 200 גרם שוקולד מריר
- 100 גרם חמאה תנובה
- ¾ כוס (150 גרם) סוכר לבן
- 3 ביצים L
- ¾ כוס (100 גרם) קמח
הוראות הכנה:
-
01.
להכנת בצק עוגיות: ממיסים את החמאה עד שהיא רכה אבל לא רותחת.
-
02.
מוסיפים את 2 הסוכרים וביצה וטורפים.
-
03.
מוסיפים קמח ואבקת אפייה ומערבבים לקבלת בצק.
-
04.
מוסיפים את השוקולד ומערבבים. שומרים את הבצק בצד. שימו לב: יש כאן הרבה בצק והוא מספיק לבראוניז + בערך 20 עוגיות. אפשר להקפיא את יתרת הבצק בקופסה או שקית ולשמור להכנה במועד אחר.
-
05.
להכנת הבראוניז: בקערה שמתאימה למיקרו ממיסים יחד שוקולד וחמאה ומערבבים.
-
06.
מוסיפים סוכר וטורפים.
-
07.
מוסיפים את הביצים, בכל פעם ביצה אחת, וטורפים אחרי כל הוספה.
-
08.
מוסיפים את הקמח ומערבבים עד שהקמח נטמע.
-
09.
מחממים תנור ל-170 מעלות.
-
10.
מעבירים את בלילת הבראוניז לתבנית בגודל 20X20 משומנת או עם נייר אפייה ומיישרים מעט.
-
11.
לוקחים חתיכות מבצק העוגיות ומשטחים מעט עם הידיים. מניחים בצורה חופשית מעל הבראוניז. אגב, אם אוהבים הרבה עוגיות אפשר גם לשים שכבה של בצק עוגיות מתחת לבראוניז כדי שיהיה גם בצק למטה.
-
12.
אופים ב-170 מעלות במשך 20-30 דקות או עד שהחלק החיצוני יציב והחלק הפנימי יציב אבל עוד רך מעט.
טיימר מופעל
-
13.
מצננים לגמרי ורק אז חותכים.
קטגוריות
