לזרוק לפח או בחזרה לתנור?

מה אפשר להכין ממאפים שונים ישנים?

כדורי שוקולד הם קינוח מעולה שאפשר להכין בקלות משאריות של עוגת שוקולד. במקום להכין את הכדורים עם ביסקוויטים, משתמשים בפירורים של העוגה. יוצקים מעל הכול גנאש של שוקולד, מכדררים לעיגולים קטנים ומצפים עם סוכריות צבעוניות, קוקוס טחון, אבקת קקאו או כל ציפוי אחר שאוהבים.

עוגות בחושות שנותרו יתומות ניתן להכין מהן בראד פודינג נהדר. במקום חלה משתמשים בעוגה ומוסיפים את שאר המרכיבים לבראד פודינג. גם קראמבל אפשר להכין מעוגה ישנה. כל מה שצריך הוא לחתוך אותה לחתיכות קטנות, להכניס אותה לאפייה בחום נמוך ולאחר שהיא מתייבשת לחלוטין אפשר לטחון את השאריות לפירורים שישתלבו על גבי עוגות, גלידות וקינוחים נוספים שצריכים קצת קראמבל מלמעלה.

פרוסות של לחם יבש או באגט אפשר לחתוך ולהכין מהם קרוטונים נהדרים לסלט. אפשר לטגן אותם במחבת עם מעט שמן זית, מלח ואבקת שום או לאפות אותם בתנור עד שהם יתייבשו לחלוטין.

מה אפשר להכין מבשר ועופות?

אם נשארו לכם חתיכות של עופות אין סיבה לזרוק אותן. ניתן לפרק את החתיכות ולשלב אותן עם ירקות ולהכין סלט נהדר. אפשר להכין מהן כריך עוף ומפנק עם כל התוספות האהובות עליכם, אפשר להכין מהן פשטידה נהדרת וגם להוסיף אותן לקערה עם קמח, ביצה ותבלינים ולהכין קציצות טעימות. בשר שנותר מיותם אפשר לחתוך אותו דק דק לחוטים ולשלבו ברוטב בולונז, או להקפיץ נתחים שלו עם ירקות ולהעניק למנה טעם אסייתי נפלא.

מה אפשר להכין משאריות של אורז לבן?

אורז מוקפץ עם ירקות שהוא לא פחות ממדהים! חבל לזרוק אורז נהדר שאף אחד לא רוצה, רק צריך להפיח בו מעט חיים, לתת לו קצת אהבה עם כמה שיני שום, ג'ינג'ר, בצל, גזר, כרוב, אפונה, תירס, ביצים, קצת רוטב סויה ונגיעה של שמן שומשום. הניחו הכול בתוך ווק רחב והפיחו חיים חדשים באורז הלבן הישן שלכם.

מה אפשר להכין משאריות של פסטה?

פעמים רבות אנו מכינים כמות גדולה מידי של פסטה והיא נותרת שוממת במקרר בלי שום רוטב שיעטוף אותה כי הוא כבר מזמן נגמר. בדיוק לשם כך הומצא מתכון המק אנד צ'יז בגרסת הפשטידה! כל מה שצריך זה רק עשבי תיבול, הרבה גבינה, קצת יוגורט, ביצים ושמן זית והופ מהקערה אל התנור.

מה אפשר להכין מפירות וירקות עייפים?

בננות עייפות נהדרות במאפים ועוגות משום שהן מעניקות נימוחות רכה וטעימה במיוחד לכל מאפה. תוכלו להכין מהן עוגה בחושה, פנקייק טעים בטעמי בננה, קאפקייקס וגם לחם בננות משגע!

מעשבי תיבול ירוקים כמו פטרוזיליה, בזיליקום, כוסברה וכדומה, אפשר להכין ממרח פסטו טעים וטרי או סחוג חריף אם תכניסו לשם גם פלפל ירוק חריף.

מסלרי, חסה וקייל אפשר להכין קוביות קרח עם העלים הגרוסים ופשוט להוסיף אותם למשקאות שונים בימות הקיץ החמים לאקסטרה רעננות!

מתפוחי אדמה, כרובית ובטטה תוכלו להכין מחית של פירה מדהימה, שכלל לא יוכלו להרגיש שהם התעייפו כבר.

ומה עושים עם לימון? מהקליפה תוכלו להכין גרידת לימון ולהקפיא אותה. תוכלו להשתמש בה בעת הצורך כאשר אתם מכינים עוגות או עוגיות. ואם נשארו לכם חצאי לימון עייפים שנזנחו על השיש תוכלו להכניס אותם אל מדיח הכלים שלכם, הלימון יסייע לכלים להבריק ולנצוץ כאילו הם חדשים.

לסיכום, אל תמהרו להשליך לפח את השאריות של המזון שלכם, חשבו על דרכים טובות יותר לנצל אותן ותיהנו גם מחיסכון באוכל וגם מארוחה נוספת מצוינת ומשודרגת פלאים.