כרובית צלויה בתנור עם רימונים

Name: כרובית צלויה בתנור עם רימונים
Total time: 40 min

מעדן מקורי של כרובית, טחינה וגרעיני רימון

פרווה סוג מתכון

עד 40 דק זמן הכנה

קלה רמת מיומנות

צילום: נעמי אבליוביץ' עיצוב: נעמי אבליוביץ'

המרכיבים ל 6 מנות:

01.
מחממים תנור ל-200 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפיה.
02.
מרתיחים סיר עם מים ומבשלים את פרחי הכרובית לפי הוראות ההכנה המופיעות על גבי האריזה. מסננים ומניחים בקערה גדולה.
03.
מתבלים את הכרובית בשמן זית, מלח ופלפל, מערבבים היטב ומעבירים לתבנית האפיה, כאשר הכרוביות בשכבה אחידה. צולים בתנור עד להזהבה, 30-40 דקות.

טיימר מופעל
04.
מעבירים את פרחי הכרובית הצלויה לצלחת הגשה. סוחטים מעל מיץ לימון בנדיבות ומזליפים טחינה גולמית בנדיבות. מפזרים מעל את עלי הפטרוזיליה הקצוצים וגרגרי הרימון ומגישים מיד.